 |
ビスコッティ・ディ・プラートBiscotti di Pratoフィレンツェの近くにPrato（プラート）という街がある。ビスコッティ・ディ・プラートはこの街で誕生した銘菓。2度焼きした堅いビスコッティは、素朴な粉の味がし、朝食にカプチーノに浸しながら食べたり、食後にヴィン・サントという強い食後酒に浸しながら食べたりする。そのまま食べてもとても美味しく、また日持ちもする。 材料
|
|||||||||||||||||||||||||||
作り方
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
ビスコッティ・ディ・プラートBiscotti di Pratoフィレンツェの近くにPrato（プラート）という街がある。ビスコッティ・ディ・プラートはこの街で誕生した銘菓。2度焼きした堅いビスコッティは、素朴な粉の味がし、朝食にカプチーノに浸しながら食べたり、食後にヴィン・サントという強い食後酒に浸しながら食べたりする。そのまま食べてもとても美味しく、また日持ちもする。 材料
|
|||||||||||||||||||||||||||
作り方
|
||||||||||||||||||||||||||||