« レシピトップへ
カニのサラダレモン風味
Insalata di granchio al limone
とても簡単なのに、カニの旨みがオリーブオイルとレモンによって引き出され、スプマンテとの 相性もよく、食事を始める一品にぴったり。オリーブオイルとレモンによって味がきまるので こだわりのものを使いたい。
材料
(2人分)
たらばカニの足(ずわいカニ、毛蟹などでも可)
2本
オリーブオイル
大さじ1杯
レモン
1/2個
塩・コショウ
適量
作り方
カニの足から身を取り出し、少しほぐしてボールに入れる
(1) にオリーブオイル、レモン、塩・コショウを加え、よく混ぜる
冷蔵庫で冷やす